230 ₴
Білкова оболонка Browin діаметром 65 мм — це еластична, міцна та димопроникна оболонка з натуральним виглядом. Вона стабільно утримує форму ковбаси при варінні та копченні. Тип оболонки — ОКУ (оболонка з підвищеною еластичністю), що робить її універсальною для варених, варено-копчених, напівкопчених, сирокопчених, сиров’ялених ковбас, а також ковбас з рослинними наповнювачами.
Оформи замовлення до 15:00 — і ветчина буде уже завтра!
Перед набиванням оболонку замочують у сольовому розчині (10–20%) при температурі 15–25°C протягом 5–25 хвилин. Це покращує еластичність і надає їй жовтуватого відтінку.
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Тип | Білкова ковбасна оболонка |
| Калібр | 65 мм |
| Довжина | 4 метри |
| Еластичність | ОКУ — підвищена |
| Фаршемісткість | 2,2–2,5 кг на 1 метр |
| Призначення | Варені, копчені, сиров’ялені ковбаси |
| Проникність для диму | Висока |
| Зберігання | 12 міс. при 5–20°C |
| Зовнішній вигляд | Натуральний |
| Виробник | Browin |
Оболонка — 1 шт (4 м)
Упаковка — поліетилен
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Browin |
| Країна виробник | Польща |
| Колір | Коричневий |
| Матеріал | Полиэтилен |
| Довжина в рулоні | 4 м |
| Паковання продуктів | Ручна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Калібр | 55 мм |
| Фаршеемкость в 1 м | До 2,5 кг ковбасного фаршу |
