106 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
Сичужний фермент Browin на основі мікробного препарату Rhizomucor miehei — ідеальне рішення для домашнього та професійного сироваріння. Активність: 2250 ІММЕ/мл. Повністю вегетаріанський, не містить продуктів тваринного походження, тому підходить для сирів із коров’ячого, козячого та соєвого молока.
Оформи замовлення до 15:00 — і перший згусток сиру буде вже завтра!
Для приготування сичужного сиру з будь-якого виду молока. Один пакет — на 20 л. Розчинити в 50 мл води, додати до підігрітого молока (70–72°C).
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Тип продукту | Сичужний фермент Browin |
| Вага | 5 пакетиків по 1 г |
| Сумарний обсяг | На 100 л молока |
| Склад | Мікробний фермент (Rhizomucor miehei) |
| Активність | 2250 ІММЕ/мл |
| Температура молока | 70–72°C при внесенні ферменту |
| Сумісність | Коров’яче, козяче, соєве молоко |
| Вегетаріанський | Так |
| Виробник | Browin |
Закваска — 5 пакетиків по 1 г
Упаковка — фольгований пакет Browin
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Browin |
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 0.01 кг |
| Користувальницькі характеристики | |
| Форма постачання матеріалу | Фасована |