Форма для сиру "Квадратна" до 500 г Browin (411313)

Форма для сиру "Квадратна" до 500 г – ідеальна для домашнього сироваріння

Опис:
Ця форма для сиру до 500 г ідеально підходить для домашнього, адигейського та інших м’яких сирів, які формуються шляхом самопресування без додаткового тиску зверху.

Форма має перфоровані стінки та дно, що сприяє швидкому відтоку зайвої сироватки. Спеціальні отвори повторюють візерунок кошика з виноградної лози, як у традиційних сирних формах. Це забезпечує ефективне відділення сироватки, зберігаючи цінне сирне зерно.

Форма виготовлена з харчового пластику, підходить для м’яких, розсольних, напівтвердих сирів та сирів з пліснявою. Завдяки товстим стінкам, її можна використовувати для легкого пресування за допомогою кришки-поршня. Ніжки на дні сприяють швидкому відтоку сироватки, покращуючи процес формування сиру.

Витрати молока на різні види сиру:

🔹 Тверді сири  – вихід близько 10% від маси молока. Потрібно 5 літрів молока.
🔹 Творожні , м'які сири – вихід 15-20%. Потрібно 2,5-3 літри молока.

Переваги:

✅ Підходить для невеликих порцій сиру – оптимальна для домашнього сироваріння
✅ Перфорація для швидкого відтоку сироватки – зручність під час приготування сиру
✅ Щільні стінки для пресування – можна використовувати з кришкою-поршнем
✅ Ніжки для відтоку сироватки – ефективне формування сирної маси
✅ Харчовий пластик – безпечний для продуктів

Характеристики:

🔹 Вихід сиру: до 500 г
🔹 Об’єм: 500 мл
🔹 Висота: 8,5 см
🔹 Довжина: 11 см
🔹 Ширина: 11 см
🔹 Наявність ніжок: є
🔹 Матеріал: харчовий пластик
🔹 Виробник: Польща

P.S  Ця форма – незамінний аксесуар для всіх любителів домашнього сироваріння!