106 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Сычужный фермент Browin — микробный препарат на основе Rhizomucor miehei, с активностью 2250 IMCU/мл. Позволяет быстро и точно приготовить домашний сыр из коровьего, козьего и даже соевого молока. Подходит для вегетарианцев — не содержит компонентов животного происхождения.
Оформи заказ до 15:00 — и сырный сгусток порадует уже завтра!
Один пакет на 20 л молока. Растворить в 50 мл воды и добавить в молоко, нагретое до 70–72°C.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип продукта | Сычужный фермент Browin |
| Вес | 5×1 г |
| Объём молока | До 100 л |
| Состав | Микробный фермент (Rhizomucor miehei) |
| Активность | 2250 IMCU/мл |
| Температура молока | 70–72°C при внесении фермента |
| Совместимость | Коровье, козье, соевое молоко |
| Вегетарианский | Да |
| Производитель | Browin |
Закваска — 5 пакетиков по 1 г
Упаковка — фольгированный пакет Browin
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Browin |
| Страна производитель | Польша |
| Вес | 0.01 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| Форма поставки материала | Фасованная |