30 грн
Минимальная сумма заказа на сайте — 150 грн
Закваска для сиру Звенигород 1 комплект: 2 ферменту + 1 багатокомпонентна закваска із захисною культурою
Сир «Звенигород» — один з лідерів серед любителів традиційних сирів. Він виготовляється з натурального коров'ячого молока, має приємний, яскраво виражений молочний смак з легкою кислинкою і містить велику кількість корисних вітамінів і мікроелементів, що робить його незамінним продуктом у раціоні людини. Сир використовують як самостійну закуску, так і доповненням до різних страв. Цей сир стане прекрасним інгредієнтом гарячих бутербродів, піци, макаронних виробів, салатів і т. п.
У складі закваски:
Бактеріальний комплекс-стартер утворює аромат і смак сиру і сприяє утворенню осередків в сирі потрібного калібру за рахунок виділення молочнокислими бактеріями в процесі життєдіяльності вуглекислого газу.
І натуральний пробіотик - комплекс бактерій, які, розкриваючи клітку раніше патогенних і патогенних, поглинають цукру, не дозволять вашому сирі розвинутися негативної флори (цвілі, гриби, дріжджі).
У жаркий час виробник дає 14 діб на транспортування заквасок без втрати відсотка активності при Т вище 25С.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Основні атрибути | |
---|---|
Вага | 1 г |
Упаковка | zip-lock пакет із застібкою |
Вихід продукції | 1 300-1 400 г |
Витрата молока | 6-10 л |