Термоусадочний пакет для визрівання сиру 27х27,5 см (Червоний)

Термоусадкові пакети – це незамінний аксесуар для всіх сироварів, хто хоче забезпечити своєму сиру ідеальні умови дозрівання! 🧀✨

Термоусадкові пакети для визрівання сиру – це ефективний і зручний спосіб пакування сиру на весь період його дозрівання. Вони створюють надійний бар’єрний захист, запобігаючи контакту продукту із зовнішнім середовищем та забезпечуючи оптимальний рівень вологості.

Пакети виготовлені з спеціального термоусадкового матеріалу, який при нагріванні щільно облягає сирну головку, видаляючи зайве повітря. Це не лише сприяє рівномірному дозріванню сиру, а й продовжує термін його зберігання.

Переваги термоусадкових пакетів перед обробкою воском:

✅ Не потребують контролю покриття – на відміну від воску, який може тріскатися та здуватися
✅ Легкість у використанні – сир можна розрізати прямо в пакеті або легко його зняти
✅ Дозволяють спостерігати за визріванням – пакет спочатку роздувається, а потім «спадає», що означає завершення активного газоутворення
✅ Ідеальний зовнішній вигляд сиру – головка залишається гладкою, без дефектів та потьоків воску

Як запакувати сир у термоусадковий пакет:

1️⃣ Підготуйте сир – поверхня має бути сухою та чистою.
2️⃣ Закип’ятіть воду в каструлі – об’єм води має дозволяти повністю занурити сир.
3️⃣ Помістіть сир у пакет – сирну головку потрібно покласти у запаяну частину пакета.
4️⃣ Занурте пакет із сиром у кип’яток на 3-5 секунд – він почне стискатися та щільно облягати сир.
5️⃣ Видаліть залишкове повітря, щільно зав’яжіть пакет пластиковим хомутом (йде в комплекті) або дротом.
6️⃣ Обріжте зайвий “хвіст” пакета – тепер сир готовий до дозрівання!

Характеристики:

🔹 Матеріал: термоусадковий харчовий поліетилен
🔹 Призначення: пакування та визрівання сирів
🔹 Захист від зовнішнього середовища: так
🔹 Підходить для сирів із пропіоновими бактеріями: так
🔹 Комплектація: пакети + пластиковий хомут для фіксації

P.S Нехай ваші сири будуть смачними, ароматними та довго зберігають свою якість! 😊