Натуральні оболонки свинячі Biowin кал. 28/30мм

Натуральні оболонки свинячі Biowin кал. 28/30мм

Черева свиняча відноситься до найбільш популярною і затребуваною споживачем, натуральної оболонки для ковбас з-за її багатофункціональності. Вона чудово підходить для приготування сардельок, суджука, варено-копчених, сирокопчених і сыровяленных ковбас. Ця оболонка якісно оброблена і дуже міцна, що дає змогу зберігати її цілісність при наповненні.

Підготовка оболонки до використання:

Отряхиваем от соли, поласкаем, и отмачиваем в прохладной воде около получаса, пока они не станут достаточно эластичными; Если вы решили воспользоваться просоленными кишками, то схема работы с ними будет следующей:

1. После извлечения из жидкости, кишки следует снова промыть.
2. Теперь мы можем отмерить несколько кусочков необходимой длины, пропускаем через них струю воды, дабы отследить наличие дырок и прочность оболочки. Если повреждение имеется, то есть смысл обрезать кишку в этом участке;

Подготовка оболочки к использованию:

Отряхиваем от соли, поласкаем, и отмачиваем в прохладной воде около получаса, пока они не станут достаточно эластичными; Если вы решили воспользоваться просоленными кишками, то схема работы с ними будет следующей:

1. После извлечения из жидкости, кишки следует снова промыть.
2. Теперь мы можем отмерить несколько кусочков необходимой длины, пропускаем через них струю воды, дабы отследить наличие дырок и прочность оболочки. Если повреждение имеется, то есть смысл обрезать кишку в этом участке;

Рекомендуется использовать насадку диаметром 10 - 15 мм.

Характеристики : 310601 Натуральні оболонки свинячі Biowin

• Калібр: 28/30 мм

• Довжина: 15 п. м

• Фаршеемкость: 400-450 г на 1 метр оболонки.

• Термін зберігання: 12 місяців при температурі від 0 до +10 C°.

Комплектація: 310601 Натуральні оболонки свинячі Biowin

• Оболонка: 1шт

• Упаковка: пакет металізований